2024黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会
系列活动之台州首届精品美食周
将于5月1日—4日
在台州市商贸核心区心海天地
(中华美食一条街)举行
本次活动诚意满满
参展的都是餐饮行业中的“天花板”
无论是本土星级酒店、黑珍珠餐厅
还是精致餐厅、特色/知名小吃
统统给你搬到家门口
小编拿到了独家资料
美食摊位&参展美食大曝光
本期介绍
【特色/知名小吃】
超50多种特色小吃来袭,台州传统美食、网红小吃、特色美食品牌招牌产品,应有尽有。
台州老字号品牌爱德食品、宏记食品,有着四十多年历史的乔波食品,松门白鲞,堂手会·小眷村各自带来“拳头”产品。
临海蛋清羊尾、紫阳街手工糖、紫阳街海苔饼、紫阳街青草糊、乌饭麻糍、特色卤味、梅花糕、手工麻糍、非遗灰青糕、宁溪麦鼓头、番薯庆糕、泡虾、大石垂面饭、白水洋炸豆腐、黄土岭烤牛排、台州大馄饨、括苍山蜂蜜桃浆、杜桥特色炒麻糍、天台特色乌糯扁食、鱿鱼炒年糕、宏记糕点、松门白鲞、台州特色蜜汁鸡翅......你爱吃的台州特色美食,这里都有。

捣麻糍是浙江省非遗名录台州府城传统小吃制作技艺之一。临海麻糍,可甜亦可咸。糯米蒸熟后,反复捶打至不见米粒,成型后的麻糍干净白皙,柔韧却不黏牙,切成小块在锅里煎至微焦,再和瘦肉青菜等配菜炒香入味,饱腹感十足。


台州人童年里都有着梅花糕的影子,这个形似梅花、外皮酥脆、内馅饱满的“甜蜜蜜”,活跃在街头巷尾,令无数人对它魂牵梦萦。


麦鼓头,是宁溪对馅饼特有的叫法,可咸可甜,深受黄岩人民的喜爱。与其他馅饼不同,麦鼓头最特别的地方在于烙烤时会“揪口灌气”,当“气包”把馅儿撑得圆鼓鼓的时候,麦鼓头的仪式感才算是圆满。

扁食是天台人的说法,外地人通称馄饨。它的主要原料是乌糯狼萁根制成的淀粉,把该淀粉用冷水搅拌,和上少许的麦面等植物淀粉,作成馄饨皮,再在里面包上各种喜欢的馅,或蔬菜或肉类。烧熟后,乌糯扁食看起来乌黑发亮,尝起来滑溜滑溜的。









烤梨烤奶、雪花冰、锅巴土豆、超长薯条、炒酸奶、烤苕皮、台湾蚝蛋烧、糖葫芦、麦格拉斯法式冰淇淋、手打柠檬茶、雪花酪、潮汕牛肉丸、网红蛋挞、虾滑......超多超人气美食,等你现场解锁。








现场还有大锅龙虾宴
等你哟
温馨提示:以上视频、图片仅供参考,参展美食以线下活动实际为准。
2024黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会
系列活动之台州首届精品美食周
市集时间
5月1日至4日(每日出摊)
02
市集地点
台州市商贸核心区心海天地
(中华美食一条街)
现场航拍图(仅供参考)


(点击图片直接前往,或高德地图搜索“響Livehouse(台州店)”,腾讯地图或百度地图搜索“心海天地”,前往活动现场)

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2024黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会
系列活动之台州首届精品美食周
等你来!
编辑:陈敏
审核:陈静
监制:蒋金轩
总监制:林远锦

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